Observer les Pays de la Loire
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L'actualité des observatoires et des systèmes d'information territoriaux ou sectoriels de la région des Pays de la Loire
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AURAN > La filière agroalimentaire au cœur du système alimentaire nantais

AURAN > La filière agroalimentaire au cœur du système alimentaire nantais | Observer les Pays de la Loire | Scoop.it
Fleuron de la région nantaise et de son bassin économique, la filière agroalimentaire est aujourd’hui partagée entre ses ambitions, légitimes, à l’international et une réappropriation de la question du « local ». Avec 12 000 habitants supplémentaires par année attendus d’ici 2030 en Loire-Atlantique et des évolutions de nos pratiques culinaires, l’alimentation relève autant d’une question économique que sociale, sanitaire et environnementale qu’il nous faut appréhender collectivement.
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L'addrn > Un territoire agricole conforté par un tissu agroalimentaire

L'addrn > Un territoire agricole conforté par un tissu agroalimentaire | Observer les Pays de la Loire | Scoop.it
agpdl's insight:

"Cette publication dresse un portrait de l’agriculture et de l’agroalimentaire et présente leur évolution récente. Les analyses sont réalisées sur le territoire du Pôle Ouest qui regroupe 7 intercommunalités : la Carene, Cap Atlantique et les communautés de communes de Pont-Château - Saint-Gildas-des-Bois, Loire et Sillon, Sud Estuaire, Pornic et Cœur Pays de Retz.

Le Pôle Ouest compte 1 376 exploitations en 2010, soit deux fois moins qu’en 2000, près de la moitié d’entre elles sont sous forme sociétaire (GAEC, EARL). Le nombre d’emplois agricoles diminue également mais de manière moins marquée. Les chefs d’exploitation vieillissent (plus de la moitié a plus de 50 ans) et la question des successions / installations est un enjeu fort sur le territoire.

En parallèle, la surface agricole utile (SAU) des exploitations représente un peu plus de la moitié du territoire (98 300 hectares). Bien qu’ils soient restés globalement stables entre 2000 et 2010 (-1 %), les espaces à vocation agricole ont diminué au profit de l’artificialisation (plus de 600 hectares entre 2009 et 2012).

Pour protéger l’activité agricole, les intercommunalités mettent en place des politiques agricoles en s’appuyant sur différents leviers (documents de planification, interventions foncières…)."

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Insee > Industrie dans les Pays de la Loire : l'agroalimentaire principal employeur

Insee > Industrie dans les Pays de la Loire : l'agroalimentaire principal employeur | Observer les Pays de la Loire | Scoop.it

"Fin 2011, 9 000 établissements industriels emploient près de 250 000 salariés dans les Pays de la Loire. L'agroalimentaire est le principal employeur de l'industrie régionale, devant la métallurgie, l'industrie du caoutchouc et les matériels de transport. Dans quatre zones d'emploi, aux profils différents, l'industrie représente 40 % ou plus de l'emploi salarié. D'autres zones, moins industrielles, sont marquées par la présence de grands groupes industriels."


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Cariforef > Attractivité, fidélisation et accélération technologique, des défis majeurs pour l'agroalimentaire

Cariforef > Attractivité, fidélisation et accélération technologique, des défis majeurs pour l'agroalimentaire | Observer les Pays de la Loire | Scoop.it

es entreprises de l’agroalimentaire représentent par leurs effectifs salariés le premier secteur d’activités industrielles de la région et maillent l’ensemble de ses territoires. Malgré cette proximité, les entreprises connaissent aujourd’hui de très fortes difficultés de recrutement, en particulier dans les fonctions de la production et de la maintenance. Le secteur est confronté à un certain nombre de freins à l’embauche (saisonnalité, environnement de travail, horaires décalés, écart salarial...) qui rendent les recrutements très
difficiles et inquiètent nombre d’entreprises actuellement.

Sur les cinq années à venir, le croisement de projections et de paroles de professionnels tend à laisser penser que les entreprises continueront d’embaucher mais dans un contexte de probable baisse des effectifs salariés. La forte concurrence liée à ces activités et l’accélération de la robotisation et de l’automatisation, notamment avec la montée du numérique, alimenteraient ce scénario.

Dans ce contexte, il apparaît nécessaire d’actionner assez rapidement différents leviers pour agir sur l’attractivité des métiers, la capacité de fidélisation des salariés, l’adaptation des compétences, les possibilités de reconversion, de parcours, passerelles...

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Agreste > Les industries de la viande, du lait et de la boulangerie-pâtisserie concentrent les trois quarts de l'agroalimentaire en Pays de la Loire

Agreste > Les industries de la viande, du lait et de la boulangerie-pâtisserie concentrent les trois quarts de l'agroalimentaire en Pays de la Loire | Observer les Pays de la Loire | Scoop.it
agpdl's insight:

"Les industries de la viande, du lait et de la boulangerie-pâtisserie industrielle concentrent plus des trois quarts de l'emploi, du chiffre d'affaires et de la valeur ajoutée des industries agroalimentaires en Pays de la Loire. Trois établissements agroalimentaires sur cinq ont moins de dix salariés. Les femmes et les ouvriers y sont plus représentés que dans les autres industries régionales. Avec 11,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 1,9 milliard de valeur ajoutée en 2012, les Pays de la Loire se situent au deuxième rang des régions agroalimentaires françaises. Concentration du chiffre d'affaires et poids des groupes s'accentuent."

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